Aujourd’hui, Le Potager vous livre le secret d’une vraie bonne salade grecque. Puisque cette recette est toute simple, sa réussite repose sur le choix des ingrédients, à commencer par une huile de qualité, de l’origan frais importé de la Grèce et des légumes frais, juteux et, si possible, provenant de producteurs locaux.
Ingrédients
- Tomates
- Concombre anglais
- Oignon rouge
- Poivron vert
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Huile d’olive extra vierge Palmos
- Origan au goût
- Fromage feta
- Olives Kalamata
Préparation
- Couper les tomates en dés ou en quartiers.
- Trancher le concombre anglais, l’oignon rouge et le poivron vert.
- Déposer ensemble dans un bol de service.
- Saler et poivrer.
- Verser ensuite un généreux filet d’huile d’olive extra vierge.
- Touiller pour bien mélanger.
- Surmonter d’une belle tranche de feta.
- Ajouter les olives et saupoudrer d’origan.
Il ne vous reste plus qu’à servir votre succulente salade grecque traditionnelle.
