Salade grecque traditionnelle

5 novembre 2019  -  Recettes

Aujourd’hui, Le Potager vous livre le secret d’une vraie bonne salade grecque. Puisque cette recette est toute simple, sa réussite repose sur le choix des ingrédients, à commencer par une huile de qualité, de l’origan frais importé de la Grèce et des légumes frais, juteux et, si possible, provenant de producteurs locaux.

Ingrédients

  • Tomates
  • Concombre anglais
  • Oignon rouge
  • Poivron vert
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Huile d’olive extra vierge Palmos
  • Origan au goût
  • Fromage feta
  • Olives Kalamata

Préparation

  1. Couper les tomates en dés ou en quartiers.
  2. Trancher le concombre anglais, l’oignon rouge et le poivron vert.
  3. Déposer ensemble dans un bol de service.
  4. Saler et poivrer.
  5. Verser ensuite un généreux filet d’huile d’olive extra vierge.
  6. Touiller pour bien mélanger.
  7. Surmonter d’une belle tranche de feta.
  8. Ajouter les olives et saupoudrer d’origan.

Il ne vous reste plus qu’à servir votre succulente salade grecque traditionnelle.

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