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Persil

$1.29 / ch

Le persil est une plante bisannuelle de 25 à 80 cm de haut, très aromatique au froissement, à odeur caractéristique. Les tiges sont striées et les feuilles sont glabres. … Elle est jaunâtre, d’odeur forte et aromatique.

UGS : 7f24ad3cacb3 Catégorie :

Description

Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s’emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.