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Échalotes

$0.99 / ch

L’échalote contient des sels minéraux comme du fer et du magnésium et de nombreuses vitamines. Sa saveur est plus fine et subtile que celle de l’oignon et elle agrémente une grande quantité de plats. Les échalotes peuvent être consommées crues ou cuites et les feuilles remplacent agréablement la ciboule.

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Description

L’échalote est une plante très voisine de l’oignon mais elle présente un nombre de points végétatifs par bulbe plus important. La saveur de l’échalote est également plus marquée que celle de l’oignon.