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Source de minéraux. On retrouve, entre autres, du phosphore, qui joue un rôle important dans la formation et le maintien de la santé des os, du magnésium et du potassium. Du côté des vitamines, le maïs est une source de folates.
Le blé d’inde est une source de minéraux. On retrouve, entre autres, du phosphore, qui joue un rôle important dans la formation et le maintien de la santé des os, du magnésium et du potassium. Du côté des vitamines, le maïs est une source de folates.
