À chaque fruit et légume sa saison. Mais quels sont ceux à privilégier au mois de février? Découvrez à travers cet article notre sélection de fruits et légumes du mois pour vous aider à faire le plein de vitamines et d’énergie!
La poire
Particulièrement pratique par ces temps hivernaux, l’acide caféique contenu dans les poires nous protègent face aux différentes infections et maladies. Riche en fibre soluble et en vitamine C, ce fruit améliore également le système immunitaire.
Le kiwi
Le kiwi fait lui aussi partie des fruits à privilégier ce mois-ci. Non seulement il est de saison, mais il est aussi bon pour la santé! Saviez-vous que sa forte teneur en fibres et ses antioxydants préviendraient l’apparition de maladies cardiovasculaires et même de certains cancers?
La grenade
Originaire de l’Asie, ce fruit occidental est renommé pour prévenir les maladies cardiovasculaires et réduire l’athérosclérose dans près de 25% des cas. La grenade se marie d’ailleurs très bien avec les plats salés pour créer un délicieux mélange sucré/salé.
L’avocat
L’avocat est le seul des fruits et légumes à contenir des lipides. Riche en fibres et antioxydants, il favorise la perte de poids, calme la faim et aide à réduire le mauvais cholestérol. Ajoutez de l’avocat à vos salades ou sur vos toasts.
Le chou
Riche en vitamine C, la consommation du chou stimule le transit intestinal, diminue les risques d’apparition de cancers et réduit les douleurs de l’arthrose. Pour profiter au maximum de ses bienfaits, consommez-le cru.
La carotte
Puissant antioxydant, le bêta-carotène ralentit le vieillissement prématuré de la peau et favorise la cicatrisation. Tout comme l’avocat, la carotte réduirait également le mauvais cholestérol et protégerait les poumons et le cœur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Faites un potage à la carotte pour un maximum de réconfort.
Quel que soit le fruit ou le légume que vous choisirez de consommer, nous recommandons de les privilégier bios autant que possible. Retrouvez une vaste sélection d’aliments frais, bios et locaux au Potager de votre quartier!
